熱量545kcal，水份6.4g，粗蛋白18.1g，粗脂肪47.2g，碳水化合物21.6，粗纖維7.1g，膳食纖維16.8g ，灰份6.8g，維生素E效力2.08α-TE，維生素B1 0.84mg,維生素B2 0.25mg,菸鹼素5.10mg,維生素B6 0.56mg,維生素C 1.2mg,鈉4mg,鉀527mg,鈣1456mg,鎂318mg,磷531mg,鐵24.5mg,鋅2.5mg

黑芝麻醬：

黑芝麻自古以來就被中醫及重養生之人視為保健養生之勝品。又用現在科學技術分析證實，黑芝麻含有多種微量元素，是正常飲食較難攝取的。黑芝麻除可製成麻油(葫麻油)外，烘焙後直接食用更能攝取它內含的可抗人體老化的天然(抗氧化劑)，對降低心血管疾病，防止自由基增加…..等，但黑芝麻必須烘焙到攝氏160度到190度之間更有其作用。
( 資訊來源：輔大食營所 蔡敬民教授：吃芝麻防老抗癌 )

製作方法：

採用上選新鮮黑芝麻、用掏金水洗法去除微細雜質、電腦控溫、採用本廠自行研發專利烘焙設備(防止黑芝麻烘焙過程表皮炭化)、快速冷卻(阻止芝麻追熟更能精確控溫)、使用自行開發精密鑽石研磨設備(降低產品中金屬殘留到最低)。使產品風味絕佳、口感細膩。

使用方法：

早餐加入牛奶、塗麵包、伴麵(線)等。可添加蜂蜜更順口。
本廠歡迎各界產銷合作，提供產品搭配O.E.M等各種咨詢。