胡麻油（也就是芝麻）可分為黑胡麻、白胡麻和黃胡麻.黑胡麻榨出來油就是所謂的黑麻油、胡麻油「麻油」....

原料即為白芝麻，根據記載，白芝麻的營養成份與黑芝麻相同，只是在鐵及鈣的成份略低，每百克的白芝麻鐵及鈣營成份約81毫克 ，鐵8.4毫克.....

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油，近代醫學研究，單元不飽和脂肪酸的攝取對健康有正面幫助，根據研究顯示，其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、........

熱量545kcal，水份6.4g，粗蛋白18.1g，粗脂肪47.2g，碳水化合物21.6，粗纖維7.1g，膳食纖維16.8g ，灰份6.8g，維生素E效力2.08α-TE，維生素B1 0.84mg,......

熱量591kcal，水份5.2g，粗蛋白18.9g，粗脂肪53.3g，碳水化合物19.7，粗纖維7.0g，膳食纖維9.2g ，灰份3.0g，維生素E效力2.67α-TE，維生素B1 1.05mg......